对于涉及移动生食和配料的应用，例如通常在制造过程早期发现的那些，需要更先进的卫生平台。例如，如果输送机正在移动生鸡肉，那么该平台经常需要用适当的清洁剂完全拆卸和消毒。
为了有效地做到这一点，操作员需要完全进入输送机的所有区域进行消毒。由于整个班次可能需要多次卫生，因此速度至关重要。输送机不能长时间停机，因为这会对生产产生负面影响。精心设计的卫生输送机可以在没有工具的情况下由一个人拆卸，清洁和消毒，并在大约10分钟内重新组装。
随着产品沿着生产线延续并进入其包装和准备装运的最后阶段，污染的卫生问题不如早期阶段或生产中那么大。虽然在这个生产阶段仍然需要一个卫生平台，但它并不需要所有强大的卫生属性。在移动密封产品的这个区域中，输送机通常积聚来自纸板包装的瓦楞灰尘，并且可以通过轻微冲洗而不用化学品清洁或仅仅擦拭输送机。
在擦拭式卫生输送机类别中的新设计为公司提供了更多的灵活性，使他们能够在其设施中配置和定位输送机系统。新的皮带技术可实现更紧凑的曲线并改善产品过渡，从而限制输送机的整体占地面积并最大限度地减少产品损坏。这里的重要内容是将适当的输送机与应用所需的适当卫生水平相匹配。在上面的例子中，两个输送机都是卫生的，但是按照不同的卫生标准制造。
安装错误的食品输送机
安装错误的输送机的问题，例如简单的不锈钢模型，用于要求强卫生，卫生的输送机的应用，从长远来看，这将是一个代价高昂的错误。这种不锈钢输送机可能不像每天多次重洗，就像真正的卫生输送机一样。皮带，电动机和轴承等将易于过早磨损和增加服务。这意味着更多的停机时间和更多的费用。但更重要的是，污染风险仍然很高。没有什么比主要的产品召回或高度公开的污染爆发更能侵蚀消费者对品牌的信心。当您添加社交媒体可以在这些类型的事件中扮演的角色时，坏消息会快速传播。为工作安装合适的输送机有助于消除这些问题。
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不修改输送机 |
食品级输送机 |
| 一般冲洗或擦拭，低压清洁，非腐蚀性清洁剂 | 重型冲洗，低压或高压清洗，与腐蚀性清洁剂兼容 |
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